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日本酒×スパイスハーブのワークショップ

¥7,000価格

PARKERでも時どきPop-upをやってくれている スパイス料理研究家のカラミちゃん。

今回は、スパイス料理と日本酒との新しい可能性を探すワークショップ。

 

::: Menu :::

・鯛のマリネ ぶどう山椒の風味

・桃とバジルとミントのサラダ

・烏賊のソテー ネパールソース

・茗荷と茄子の梅アチャール

・海老とセロリのアチャール

・ポークビンダルー

・野菜と豆のカレー

・バスマティライス

朧酒店オーナー 大熊さんにから正しい知識の日本酒や今のトレンドなど楽しくレクチャーを受けながら、数種類の日本酒とカラミちゃんのスパイスやハーブ料理をマリアージュ(組み合わせ)していきます。
〆にはもちろんスパイスカレー。
新しい味わい方の発見や出会いがあるイベントです。是非ご参加ください。

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